Concentrado de Manzana

Descripción: El jugo es obtenido por extracción (FMC), concentrado y congelado.

*Brix 70. +/-5 | Relación min: 6.0 | Relación máx: 8.0 | Contenido de Pulpa min (%): 0.0 | Contenido de Pulpa max (%): 0.0

pH 6.05 | Color: 39 – 43 | Sabor: 42-45 | Defectos: 12-14 | Almacenaje; -16° C (4°F)

Vida útil (en las condiciones de almacenaje recomendadas): 3 años empezando en la fecha de envase, para producto sin abrir. Condiciones de transporte (tiempo de vida) 36 horas a temperatura ambiente, 7 días de refrigeración, 1 año en congelación.

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