Concentrado de Limón
Descripción: El jugo es obtenido por extracción (FMC). Concentrado y congelado.
Variedad: Limón persa.
*Brix 54-60
Relación min: 8.0 Relación máx: 28.0
Contenido de Pulpa min (%): 2.0 | Contenido de Pulpa max (%): 8.0 | Aceite mín (%): 0.009 | Aceite máx (%): 0.015
Color: 35 39 | Sabor: 36 39 | Defectos: 18 20 | Almacenaje; -16° C (4°F)
Vida útil (en las condiciones de almacenaje recomendadas): 3 años empezando en la fecha de envase, para producto sin abrir. Condiciones de transporte (tiempo de vida) 36 horas a temperatura ambiente, 7 días de refrigeración, 1 año en congelación.
